曾凭借网红探店效应风靡一时的网红广东顺德莫氏鸡煲，在流量红利消退后遭遇冷遇。热度日销数据显示，彻底其日销量已从高峰期的褪去200至400余只断崖式下跌至不足20只，日均接待量仅余十余桌，莫氏营收状况甚至难以覆盖水电及人工等基础运营成本。鸡煲
为扭转客流下滑颓势，量跌店铺近期实施了硬件升级与菜单优化策略。网红通过增设配备空调的热度日销室内用餐区，并引入新菜品，彻底旨在提升顾客用餐体验，褪去从而重新吸引客流。莫氏
针对人气滑坡现象，鸡煲店主亲属将其归结为夏季高温抑制了鸡煲消费需求，量跌以及网红流量效应的网红自然回归常态。然而，店主莫叔透露，尽管整体热度下降，但在晚间高峰时段及端午假期期间，店内仍有稳定客源，部分时段甚至出现排队等位的现象。